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What’s F.F. MARCHE?
MARCHE ＝ 市場
「今の旬は？」「今日のオススメは？」
フランスのMARCHEでは、店主とお客さんの会話は弾み採れたて新鮮な旬の食材が、彩鮮やかに並べられています。
そんなフランスのMARCHEの雰囲気はそのままに、F.F. MARCHE 芦屋スタートいたします。
ワクワクするようなフランスのMARCHEを作りたい。
バイヤーが産地へ行き見て食べて「美味しい」と思ったもののみを厳選して取り揃え。
食生活をワンランク上げてくれるような、国産原料を使用しているこだわりの逸品。
「わくわく」を提供できるような、日本ではなかなか見られない輸入商品。
幅広い品揃えだけでなく、地域の皆様の食生活に新しい提案をお届けします。
F.F. MARCHE をつくるもの
野菜と果物
Vegetables and fruits
バイヤーが長年お付き合いを続けてきた農家さんから旬のお野菜をお届け。
珍しい野菜も取扱い予定です。様々な野菜を好きなだけ食べて欲しいから、ばら売りや量り売りなど、様々な生活スタイルに合わせた量を購入いただけるように展開して参ります。
精肉
Meat
オススメは、牛肉は大黒千牛、豚肉は大自然の中で育てられた霧島山麗豚、鶏肉は大山山麓の伏流水とオレガノハーブにより脂肪と臭みの少ない大山ハーブチキンとなります。
牛肉は個体識別番号を使って家畜改良センターホームページで履歴を調べることができます。
鮮魚
Fish
海流が多く集まる日本には、その時の旬の海産物がたくさんあります。長崎鷹島本まぐろを筆頭に、旬のものを新鮮な状態でご提供いたします。売り場には魚のプロフェッショナルがいますので、おススメの調理方法や旬のものなどお気軽にお尋ねください。
Access
Staff
F.F. マルシェ 芦屋では一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。詳しくは下記ボタンからご確認お願いいたします。